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heiteres kloster
Unser «Heiteres Kloster» wird unfiltriert abgefüllt. Das führt zu einem naturtrüben, vollmundigen Bier, das mit feinen Hefearomen auftrumpft und mit einer fruchtigen Note begeistert.
Zutaten
Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Hopfen, Hopfenextrakt, Hefe
Nährwertdeklaration je 100ml: Energie 174kJ / 42 kcal I Fett <0.5g davon: gesättigte Fettsäuren <0.1g I Kohlenhydrate 2.1g davon: Zucker <0.5g I Eiweiss <0.5g I Salz <0.01g
Dunkelgelb
Fruchtig
Samtig weich
EBC 10
IBU 15
ALC 5.2 %
Hier erhältlich
Die Story hinter dem Bier.
«HERRGOTTSDONNERWETTERTEU- FELNOCHEINSVERDAMMTERCHAIB!» – Ein furchtbarer Fluch drang einst durch die heiligen Hallen eines kleinen Innerschweizer Klosters. Es wurde bis heute nie restlos geklärt, was den Klostervorsteher so dermassen erzürnte, aber der Wutausbruch endete mit der Verbannung eines Mönchs. Ob die hübsche Nonne, die zufälligerweise genau an dem Tag im Zimmer des Mönchs gesichtet wurde, etwas damit zu tun hatte, oder ob das Treiben des Mönchs sonst irgendwie zu heiter für den Geschmack des Abts war, lässt sich auch nicht mehr mit letzter Sicherheit sagen. Uns ist es eigentlich auch egal. Denn der Mönch fand anschliessend den Weg in die Eichhof Brauerei, wo er seine neue Berufung als Braumeister fand und uns das geheime Rezept für dieses herrlich süffige, unfiltrierte Klosterbier verriet. Und über das sagen wir heute noch manchmal: «HERRGOTTSDONNERWETTERTEU- FELNOCHEINS IST DAS GUT!»
