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episode 1
warum die schweiz bier-nachhilfe benötigt
Du liebst Bier? Aber weisst du auch, warum es eine Schaumkrone hat und weshalb der Hopfen die Seele des Bieres ist? Kein Problem. Wir geben dir Bier-Nachhilfe mit kurzweiligen Videos.
Praktisch jede/r trinkt gerne Bier. Aber so gross unsere Liebe zum Bier, so klein ist unser Wissen darüber. Die meisten können gerade mal die Zutaten aufzählen, die es zum Bier brauen braucht. Das ist überhaupt nicht schlimm. Denn genau so ähnlich geht es mir manchmal auch.
Mein Name ist Remo und ich arbeite nach meinem Grossvater und Vater selbst über 12 Jahre bei der Brauerei Eichhof, aber das macht mich noch lange nicht zum Bierexperten. (Puh, eigentlich schon noch tragisch) Aber was noch nicht ist, das kann ja noch werden, oder?! Deshalb tausche ich meinen Bürostuhl gegen ein Mikrofon und hole mir Hilfe von Experten mit dem Ziel, dass alle SchweizerInnen (inklusive mir) gleich viel über Bier, wie über Wein wissen. Wenn du jetzt denkst, was labert denn der genau.
Ein Beispiel: Eine recht umfangreiche Weinkarte gehört in Schweizer Restaurants meist dazu. Beim Bier hingegen ist es so, dass die Mehrheit der SchweizerInnen zwar das Helle kennt, aber fast nichts weiss über Spezialitäten wissen. Zudem ganz einfach ausgedrückt: Wein trinkt man ganz selbstverständlich aus einem Glas, beim Bier gäbe es da auch ein paar wunderschöne Gläser und viele Vorteile. Oder hättest du zum Beispiel gewusst, dass ein Bier im Glas weniger Blähungen gibt?!
Darum finden wir: Unsere vielseitige Bierkultur hat mehr verdient. Das Ziel sollte es also sein, dass wir mit Hilfe von Experten, in einem unterhaltsamen Rahmen, immer etwas über Bier zu lernen, so dass du bei deinem nächsten «Proscht» in deinem Kollegenkreis mit ein paar interessanten oder lustigen Fakten punkten kannst.
Zusammengefasst: Schluck für Schluck zum Bierexperten.
Zum Wohl. Euer Remo.
PS: Nächste Woche sprechen wir über den Schweizer Biermarkt. Wusstest du zum Beispiel, dass wir im Jahr doppelt so viel Bier wie Wein trinken?! Da nehm ich gleich noch einen Schluck ;)